花魚分成大黃魚和小黃魚，分別分布在我國(guó)四大海洋業(yè)種類之一。大黃魚也稱作大先、小金龍等等；小黃魚也可以叫青梅、梅魚等等。普遍遍布于北起江海南邊，經(jīng)南海、臺(tái)灣海峽，南至東海雷州半島東側(cè)。該魚屬暖性溫群集洄游淡水魚，常棲居于水位60米之內(nèi)的臨海中低層。大黃魚生殖系統(tǒng)時(shí)節(jié)有春、秋兩個(gè)季節(jié)。集木黃花魚烘干機(jī)也會(huì)在這兩個(gè)季節(jié)變得繁忙起來(lái)。現(xiàn)階段銷售市場(chǎng)上見到的大黃花魚大部分全是人力喂養(yǎng)，價(jià)錢在30元上下一公斤，而天然的大黃魚的價(jià)錢則從幾百塊到1000元一公斤不等，體重越重的黃花魚價(jià)格就越高。 

大黃魚肉質(zhì)地美味，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白、人體脂肪、維生素b21、B2、維生素b3、鈣、磷、鐵、碘和碳水化合物，如磷酸氫鈣、亮氨酸、色氨酸、丙氨酸、精氨酸、磷酸等17種碳水化合物。但海鮮產(chǎn)品絕大多數(shù)有兩個(gè)缺陷，一是易腐敗問(wèn)題霉變，二是離水即死，傳統(tǒng)式的晾干方法時(shí)間長(zhǎng)，非常容易吸引住蠅蟲滋長(zhǎng)病菌，傳統(tǒng)烘干生產(chǎn)加工工藝一直處在落伍情況，大部分全是以冷凍品商品流通在銷售市場(chǎng)。最近幾年，因?yàn)榭諝?/span>能熱泵烘干技術(shù)性的應(yīng)用，給海鮮黃魚加工產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

集木黃花魚烘干機(jī)-黃花魚烘干加工工藝：

將處理好的黃花魚齊整放置于烘干拖盤上，推動(dòng)烘干房，一鍵啟動(dòng)全自動(dòng)烘干系統(tǒng)，全程無(wú)需人力看管。

黃花魚與其他海魚一樣，水分含量較大，其水份一般存有于魚的身體脂肪和植物油脂中，脫干比較慢，海魚烘干一般規(guī)定在較為低的溫度下開展。烘干設(shè)備主要參數(shù)設(shè)定在30℃-38°這個(gè)區(qū)間波動(dòng)。通過(guò)溫度之間巧妙的變化，黃花魚體內(nèi)的水分會(huì)不斷不受控制地外外排出。另外操縱好祛濕和烘干速率不必過(guò)快，在烘干全過(guò)程中機(jī)器設(shè)備要維持高負(fù)壓風(fēng)，防止水蒸氣滯留在黃花園表層。烘至魚皮內(nèi)臟擠出不來(lái)水份時(shí)烘干過(guò)程就完成了。

經(jīng)集木黃花魚烘干機(jī)烘出來(lái)的黃花魚，魚肉保持潔白如玉，鮮味更是飄香四溢，烘干全程無(wú)異味。采用304不銹鋼內(nèi)部結(jié)構(gòu)讓黃花魚烘干全程保證在一個(gè)無(wú)菌環(huán)境中進(jìn)行。讓消費(fèi)者買的安心和吃的放心。