豆角干，又叫脫水豆角，一般采用豆角和寬四季豆二種為原料，歷經高溫煮開后，晾干干或是用豆角烘干機烘干。傳統式的豆角烘干脫水全過程中非常容易發生香氣蒸發損害、色澤黯淡無光、黃黑、營養元素被毀壞等狀況，而空氣能熱泵豆角烘干機選用低溫干燥，嚴控烘干的溫度濕度，更大限度確保了豆角烘干后的樣子、色澤、味道。那樣脫水的豆角才可以維持勻稱，機構損害小。并將豆角的水份減少到規定的貯藏水份下，能合理增加儲存時間，有利于包裝與運送。

熱泵豆角烘干機設備使用過程中常見問題：豆角烘干要留意的一個小關鍵點，這一小關鍵點不但對烘干出去的豆角顏色會出現大大的提高，另外也對大家烘干豆角的花式有協助。在應用熱泵烘干機烘干豆角情況下，一定要用滾熱開水將豆角進行固色，豆角用自來水清洗整理，大鐵鍋中燒開水，把新鮮的豆角放進，用筷子旋轉，使豆角遇熱勻稱，大火滾開，馬上撈出，燙好的豆角，撈出后馬上放進涼水中過涼，將過涼后的豆角放進拖盤中，送入豆角烘干機內逐漸烘干，那樣烘干出去的豆角顏色十分漂亮。

豆角在烘干屋里隨著脫水時間的增加，商品色澤由翠綠色慢慢變深，直到棕褐色，這與脫水時間太長、烘干房內環境濕度高、葉綠素被氧化而降低，造成胡蘿卜素提升相關，口味較差，口味韌且有酸味。所以針對豆角這類不適合于烘干房過長期烘干的農業產品，應選用技術專業的豆角烘干機迅速烘干。