柿子是大家較為喜愛服用的鮮果，甜而不膩爽口，營養豐富，用柿子烘干機干制的柿子干營養成分很高，所含維他命和糖份十分高，尤其是維C比一般新鮮水果高1—2倍。此外，柿子不僅營養豐富，并且有較高的功效與作用。生柿能清熱去火，是止血方法的靈丹妙藥，內痔出血、有優良的功效。此外，柿蒡、柿葉全是很有使用價值的中藥材。

柿子一般都是會被制做成柿子餅或是柿子干。用柿子烘干機干制的柿子的作用可以填補維C、促進消化、止血方法清肺潤肺、醒酒、柿子營養豐富，但是吃得身心健康，但是要留意一些與柿子相克的食物。因為柿子帶有很多的單寧酸，因此 是不能和含有鈣元素、蛋白的食材，如蟹、魚、紫菜等一起同吃，不然會轉化成不可溶的結合物，危害身體的身心健康。

傳統式柿餅干躁，大多數選用太陽光當然晾干制作方法，受氣侯危害很大，晾干全過程中不能遭受連陰雨氣溫。不然烘出去的柿餅是酸的。熱泵機組柿子烘干機，選用PLC觸摸屏c，全智能實際操作，24小時持續干躁工作，能夠緩解傳統手工藝的人力疲勞度，還能夠改進傳統式的粗放經營的缺點。

柿子烘干機工藝：

柿果進到烘干房后，快速提溫至40—50℃，使柿果內乙醇脫氫酶活力處在高情況。崔熟和一部分脫干（25％上下），延遲時間約12小時，干躁柿餅時，除霉十分重要，稍不留神，即會在好多個鐘頭內導致全部烤房內的柿果發霉損害。因而，必須使烤屋內的空氣濕度始中維持在70％下列，可合理避免柿果發霉。