除少數藥材，如霍山石斛、紫花地丁等，有時候規定鮮用外，大部分藥材經藥材烘干機立即干燥。干燥的目地是降低新鮮藥材的含水率，含水率降低后能夠有效的防止長霉、變色、生蟲及其成分的溶解和毀壞，確保藥材品質，有利于儲藏。干燥的方式一般有曬干、風干、晾干等。

曬干利用太陽立即曬干，但特別注意：含桂皮醛的藥材不適合選用此方法，如香薄荷；顏色和成分受陽光直射后容易變色霉變者，不適合用此方法，如紅花、赤芍、黃連、黃芩、及一些有色板塊花類藥材等；一些藥材在炎日下曬后容易崩裂，如郁金、赤芍、厚樸等。藥材烘干機則有效的解決這一系列問題。

藥材烘干機的工作原理是利用熱泵吸收烘箱外的空氣或者回收干燥過程中排氣的余熱，經過壓縮機做功，轉換為熱能對物料進行干燥，吸收物流中水分，自身降溫加濕，經過熱風濕或者冷凝除水的過程，把物料中的水份排出帶走，并終實現物料連續干燥。

廣州市集木蓄能技術發開有限公司的藥材烘干機完美的詮釋了逆卡諾循環原理，從空氣和干燥氣體同吸收熱能對藥材再次進行干燥，達到了節能80%的效果，高輸出溫度可達90℃！且集木團隊根據客戶專門制作一套全新的干燥程序，讓客戶擁有更好的體驗！