魚塊烘干機在干燥過程中有很大技術難點：

1. 一些海產品需要在較為低的溫度下進行干燥，高溫反而會破壞的魚的表皮，賣相不好，干燥出來的成品也會因為高溫被破壞了大量營養；

2. 水產品的含水量大，因此需要控制好排濕量也非常重要；

3. 海鮮烘干時間長，不能快速干燥，需要專職人員進行時刻看管，不然會影響成品質量；

4. 海鮮干燥需要較大風速和風量，避免水停留在海產品的表皮，破壞海產品的外觀。

集木魚塊烘干機：

1.智能烘干控制系統，掌控濕度，溫度自由控制，自動干燥

在烘干的過程中有效的掌握烘干機內部濕度，智能化烘干系統,PLC觸屏操作界面，操作簡單，數據直觀，全天24小時運作，工作人員只需要關注界面數據通過觸屏來操作，就可以的掌控所需要的溫度，濕度和干燥時間。有效的解決了濕度，溫度和干燥時間問題。

2. 封閉式干燥，避免產生空氣污染，負壓風路設計

傳統的干燥方法是自然風干的，但長期放在沒有封閉式的空間內，物料會非常容易受到空氣污染，導致干燥物料質量問題嚴重。把物料放在封閉式的高溫熱泵烘干機內，烘干過程避免了與外界接觸，有效避免空氣污染，很好的保證了食材的干凈度，且采用負壓風路設計，成果避免水停留在海產品表皮。

3.空氣能環保且運行成本低

高溫熱泵烘干大量吸收空氣轉換為熱能。且無廢煙、廢氣、廢渣排出,對大氣及環境零污染，沒有易燃風險,更加可靠。此外烘干熱泵通過大量吸收空氣能量,能效在3.0以上,比傳統烘干機節能80%。