銀耳別名銀耳，銀耳，原產地遍布普遍，銀耳的烘干方法有晾干、傳統式燃煤加熱爐等，晾干經濟實惠，只需是大晴天便可，但只合適小批量生產的干躁，不耐久度藏。加熱爐烘干房晴下雨天均能可用，但能耗多，干躁后的銀耳質量中等水平，干躁率不高。之前我們在商場中購到的變黃的銀耳許多是用硫磺粉熏黃的，成色不佳，硫磺粉熏黃對身體健康也是有傷害。用銀耳烘干機烘干做成銀耳干，制干后成水分含量百分之14上下的鮮品，是有效的經濟效益的銀耳生產加工方式，伴隨著種植技術的持續提升，銀耳的生產量也在持續的提升，銀耳的水份成分非常大，銀耳要怎么烘干儲存它的營養成分而且極強的吸水性？

銀耳烘干機工藝：

剛采摘的新鮮銀耳，水分含量很大，都是在80%之上，晾干必須 三天上下的時間，應用銀耳烘干機在15鐘頭上下進行。原始溫度要低，從30℃逐漸，5鐘頭上下，耳瓣含水量降到30%上下。

中后期烘干將溫度升高至55度上下，時間為5-8鐘頭。烘干早期和尾期溫度要低，中后期溫度要高，如早期溫度過高，銀耳水份不容易排出來。

烘干中后期時，耳瓣早已貼近干躁，將溫度降至35度上下，待耳基也徹底晾干，即進行烘干。烘干進行后，待制冷與常溫下一致時，對銀耳開展等級分類包裝儲藏。

銀耳烘干機依據黑木耳的水份大的特點開發設計并生產制造了熱泵機組銀耳烘干機，該設備增加了新風系統的循環系統鍵入，提升去濕量，溫度維持超低溫5零攝氏度上下，中間商數次更改溫度與去濕量，以做到色調的規定，在烘干全過程中維持早期溫度較高，去濕量很大，中后期減少溫度相互配合去濕實際效果會更好。